Kotlety schabowe bez tłuczenia – dlaczego miękkie mięso nie wymaga młotka
Słyszysz to walenie z sąsiedniej kuchni? To twoja sąsiadka znów robi kotlety młotkiem. A może akurat ty zaczynasz kom...
Przepisy mięsne
Mięso na obiad to klasyk, który rzadko zawodzi – o ile wiesz, jak się do niego zabrać. Tu znajdziesz przepisy, które faktycznie działają: na kurczaka, wołowinę, wieprzowinę i nie tylko. Bez skomplikowanych technik, bez składników, których nie ma w osiedlowym sklepie.
Każdy przepis jest napisany tak, żebyś wiedział co dokładnie zrobić – krok po kroku, z uwagami co może pójść nie tak i jak to naprawić. Bo mięso potrafi być proste i smaczne, jeśli nie kombinujesz za bardzo.
Znajdziesz tu szybkie obiady na codzień, pomysły na weekend i kilka rzeczy, które możesz przygotować zawczasu i odgrzać bez straty smaku. Gotowe, sprawdzone, do powtórzenia bez doświadczenia.
Kiełbasa żywiecka z fasolą w sosie pomidorowym z puszki – dlaczego nie musisz kupować drogiej fasolki po bretońsku żeby było jak z restauracji
Widzisz w sklepie te mrożone „fasolki po bretońsku” za 12-15 złotych? Albo gotowe dania w słoikach za podobną c...
Drożdżówka z mięsem mielonym i cebulą z gotowego ciasta – dlaczego nie musisz robić ciasta drożdżowego od zera żeby wyszła jak z piekarni
Znasz to uczucie? Widzisz w piekarni te piękne drożdżówki z mięsem i myślisz: „szkoda, że tak trudno je zrobić w domu...
Kiełbasa wiejska pieczona z kapustą i boczkiem – dlaczego nie musisz kupować drogich kiełbas rzemieślniczych żeby było jak ze wsi
Wszyscy mówią, że prawdziwa wiejska kiełbasa to tylko ta z lokalnego masarza za 30 złotych za kilogram. A może od tar...
Pierś z indyka w plastrach na patelni z masłem czosnkowym – dlaczego nie musisz kupować gotowych plasterków z paczki
Patrzysz na ceny gotowych plasterków indyka w sklepie i myślisz sobie: „za te pieniądze kupię całą pierś”. I ma...
Kiełbasa kabanos na patelni z cebulą i pieczarkami – dlaczego nie musisz kupować drogiej kiełbasy grillowej żeby było sycące
Patrzyłeś kiedyś na kabanos i myślałeś „ale z tego za mało na obiad”? To dlatego, że traktujesz go jak przekąsk...
Kiełbasa myśliwska z fasolą w puszce i pomidorami – dlaczego nie musisz kupować drogiej fasoli szparagowej żeby było zdrowo
Kiedy ktoś ci mówi „fasola z puszki”, to pierwsze co przychodzi do głowy? „Biedne jedzenie”, „niezdrowe p...
Stek z karkówki na patelni bez marynowania – dlaczego wychodzi lepszy niż z antrykotu
Wrzuć antrykot na patelnię, a ludzie będą myśleć że jesteś wielkim szefem. Zrób to samo z karkówką, a pokręcą głową –...
Makaron z kiełbasą w kremowym sosie czosnkowym z jednego garnka – dlaczego nie musisz gotować makaronu osobno
Znasz to uczucie? Wracasz do domu głodny jak wilk, a widok dwóch garnków w zlewie po gotowaniu makaronu i sosu przypr...
Kiełbasa podwawelska z fasolką szparagową z puszki – dlaczego nie musisz kupować świeżych warzyw żeby było zdrowo
Widzisz kiełbasę podwawelską w sklepie i przecież nie wiesz za bardzo co z nią robić. To nie krakowska, nie żurawińsk...
Pieczona karkówka w piwie z cebulą i tymiankiem – dlaczego piwo robi z niej najdelikatniejsze mięso
Czy myślałeś kiedyś, dlaczego babcie dodawały piwo do mięsa? To nie był przypadek. Alkohol i kwasy zawarte w piwie dz...
Kotlety z mielonej piersi indyka z cukinią – dlaczego mielisz mięso sam zamiast kupować gotowe
Stoisz przed ladą z gotowym mięsem mielonym i myślisz: po co robić to sam? Weź kawałek piersi indyka, wrzuć do maszyn...