Gulasz wieprzowy z kostki rosołowej z papryką i ziemniakami w jednym garnku
Jak udowodnić węgrowi, że potrafi zrobić gulasz lepszy od jego babci? Wystarczy mu pokazać polską kostkę rosołową i p...
Przepisy mięsne
Mięso na obiad to klasyk, który rzadko zawodzi – o ile wiesz, jak się do niego zabrać. Tu znajdziesz przepisy, które faktycznie działają: na kurczaka, wołowinę, wieprzowinę i nie tylko. Bez skomplikowanych technik, bez składników, których nie ma w osiedlowym sklepie.
Każdy przepis jest napisany tak, żebyś wiedział co dokładnie zrobić – krok po kroku, z uwagami co może pójść nie tak i jak to naprawić. Bo mięso potrafi być proste i smaczne, jeśli nie kombinujesz za bardzo.
Znajdziesz tu szybkie obiady na codzień, pomysły na weekend i kilka rzeczy, które możesz przygotować zawczasu i odgrzać bez straty smaku. Gotowe, sprawdzone, do powtórzenia bez doświadczenia.
Kotlety z serca wieprzowego z cebulą i mąką - dlaczego nie musisz kupować drogiego mięsa żeby wyszły soczyste i pyszne
Większość ludzi w sklepie omija serce wieprzowe jak jakiś dziwny eksperyment. A to błąd. To jeden z najtańszych kawał...
Schab z kością z piekarnika z ziemniakami w jednej brytfannie z tymiankiem i czosnkiem
Masz dość przekombinowanych obiadów, które niszczą portfel i czas? Schab z kością to jeden z tych kawałów, który mięs...
Kotlety mielone z surowej piersi kurczaka z serem żółtym i natką pietruszki – dlaczego nie musisz kupować gotowego mięsa mielonego żeby wyszły soczyste jak z najlepszej knajpy
Większość ludzi kupuje gotowe mięso mielone, bo wydaje się to prostsze. Tymczasem to jeden z większych błędów kulinar...
Karczek pieczony w mleku z czosnkiem i tymiankiem w jednym garnku – dlaczego mleko robi z najtańszego mięsa najdelikatniejszą pieczeń
Moja babcia robiła karczek w mleku i zawsze mówiła: „pamiętaj dziecko, mleko to natura wymyśliła po to, żeby nawet ka...
Kotlety z filetów z kurczaka bez jajka i bułki tartej z ziemniakami ugotowanymi
Kotlety nie muszą być skomplikowane. Serio. Większość z nas ma w domu filety z kurczaka, ziemniaki i podstawowe przyp...
Pieczeń rzymska z rostbefu na patelni z ziołami śródziemnomorskimi – dlaczego nie musisz kupować drogiego antrykotu żeby wyszła jak z włoskiej trattori
Wiesz co? Rostbef to jeden z tych kawałów mięsa, które większość osób omija w sklepie. Za twardy, za mało marmurkowy,...
Rosół z kostki na szybko z jajkiem i makaronem – dlaczego nie musisz gotować kury przez 3 godziny żeby wyszedł jak u babci
Czwartek, 18:30. Wracasz do domu głodny jak wilk, a w lodówce pustki. Dzieci pytają „co będzie na kolację?”, a ...
Żurek z białą kiełbasą z kostki rosołowej i śmietany kremówki – dlaczego nie musisz kupować gotowego żurku z butelki żeby wyszedł jak u babci
Większość ludzi myśli, że żurek to skomplikowana sprawa – żurek z butelki, prawdziwy rosół, specjalne zakwasy. A praw...
Wędlina z szynkowara domowa z udźca wieprzowego – dlaczego nie musisz kupować drogiej wędliny z masarni żeby wyszła jak od rzeźnika
Pamiętasz smak prawdziwej wędliny od dziadka? Tej, która nie była wypełniona wodą i sztucznym żelem, tylko miała kons...
Pieczeń wieprzowa z szynki z patelni w sosie koperkowym z kwaśną śmietaną – dlaczego nie musisz kupować świeżego schaba żeby wyszła soczysty kawał
Masz w lodówce kawał szynki wieprzowej i myślisz, że to tylko na kanapki? Nieprawda. Możesz zrobić z niej pieczonkę, ...
Golonka z garnka wolnowarnego w sosie piwnym z cebulą i liściem laurowym - dlaczego nie musisz martwić się że będzie twarda jak but
Pamiętasz swoją pierwszą golonkę? Pewnie była twarda jak podeszwa od buta i żuć ją trzeba było pół godziny. To normal...