Zupa fasolowa z puszki z wędzoną kiełbasą i warzywami z mrożonki – syta jak z babcinej kuchni w 25 minut
Przez lata myślałam, że dobra zupa fasolowa wymaga ceremonii. Moczenie fasoli przez noc, gotowanie przez dwie godziny...
Przepisy mięsne
Mięso na obiad to klasyk, który rzadko zawodzi – o ile wiesz, jak się do niego zabrać. Tu znajdziesz przepisy, które faktycznie działają: na kurczaka, wołowinę, wieprzowinę i nie tylko. Bez skomplikowanych technik, bez składników, których nie ma w osiedlowym sklepie.
Każdy przepis jest napisany tak, żebyś wiedział co dokładnie zrobić – krok po kroku, z uwagami co może pójść nie tak i jak to naprawić. Bo mięso potrafi być proste i smaczne, jeśli nie kombinujesz za bardzo.
Znajdziesz tu szybkie obiady na codzień, pomysły na weekend i kilka rzeczy, które możesz przygotować zawczasu i odgrzać bez straty smaku. Gotowe, sprawdzone, do powtórzenia bez doświadczenia.
Zrazy wołowe z ogórkiem kiszonym i musztardą duszone w sosie własnym – miękkie jak masło bez specjalnych umiejętności
Zrazy wołowe mają w Polsce opinię dania skomplikowanego. Restauracyjnego. Takiego, do którego potrzebujesz doświadcze...
Zupa gulaszowa z wołowiną z puszki i papryką z jednego garnka – syta kolacja z lodówki w 30 minut
Klasyczny gulasz wołowy to piękna rzecz. Ale wymaga minimum 2 godzin, cierpliwości i kawałka dobrego mięsa, które trz...
Gulasz wołowy z warzywami korzeniowymi z jednego garnka – miękki jak masło bez specjalnych umiejętności
Wołowina ma złą opinię w polskich domach. „Wyjdzie twarda”, „trzeba całego dnia”, „to dla restauracji, ni...
Szybki bigos z kiełbasą i pieczarkami z puszki – sycący obiad z jednego garnka w godzinę
Powiem ci szczerze – przez lata myślałem, że bigos to potrawa zarezerwowana wyłącznie dla cierpliwych. Tych, którzy w...
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym z cebulą i śmietaną z jednej patelni w 25 minut
Polędwiczki wieprzowe mają opinię kapryśnego mięsa. „To się łatwo suszy”, „trzeba pilnować”, „lepiej weź ...
Łopatka wieprzowa duszona z kapustą kiszoną i kminkiem – miękka jak masło z jednego garnka
Większość osób słyszy „łopatka wieprzowa” i od razu w głowie pojawia się obraz twardego, suchego mięsa, które t...
Pierś z indyka duszona w sosie śmietanowo-czosnkowym z suszonymi pomidorami – obiad z jednej patelni w 25 minut
Indyk ma jedną złą opinię, na którą właściwie sam nie zasłużył. „Suchy”, „bez smaku”, „nie wiem co z nim ...
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie z papryką i ziemniakami – soczysty obiad z jednego woreczka bez mycia garnków
Wiesz, co jest największym wrogiem kurczaka w piekarniku? Suche powietrze. Wkładasz piękną pierś, ustawiasz 180 stopn...
Schab duszony w mleku z cebulą i ziemniakami w jednym garnku – dlaczego nie musisz kupować drogiego rostbefu żeby wyszedł miękki jak masło i rozpływał się w ustach jak u babci na niedzielny obiad
Zastanawiasz się, jak zrobić mięso, które rozpuszcza się w ustach, a przy tym nie wydać majątku na rostbef? Schab dus...
Rosół z kurczaka z kostki bulionowej z makaronem i jajkiem – dlaczego nie musisz gotować kury całą niedzielę żeby wyszedł złocisty jak u babci
Niedzielne popołudnie. Rodzina siedzi przy stole, czeka na ten prawdziwy rosół. A ty patrzysz na zegarek i wiesz, że ...
Kotlety z płatków żytnich z kurczakiem w puszkach i cukinią – dlaczego nie musisz kupować świeżego mięsa żeby wyszły soczyste jak prawdziwe kotlety drobiowe i dzieci zjadły warzywa niepostrzeżenie
Wiesz co? Nigdy nie myślałam, że cukinia może być tak perfektnie ukryta. Że dzieci będą prosić o dokładkę, nie wiedzą...