Pieczona szynka w folii aluminiowej – dlaczego nie musisz kupować drogiej glazury
Pamiętasz te drogie gotowe mieszanki do szynki ze sklepu? Te, które kosztują więcej niż sama szynka, a na opakowaniu ...
przepisy mięsne
Drobiowe udka z piekarnika z ziołami – dlaczego pieczone z kością są lepsze niż filet
Filety z kurczaka są drogie, wysychają i często wychodzą jak podeszwa od buta. Udka? To przeciwieństwo – tanie, soczy...
Wątróbka drobiowa z cebulką – dlaczego nie musisz jej moczyć w mleku żeby nie była gorzka
Ile razy słyszałeś, że wątróbkę trzeba moczyć w mleku? Że inaczej będzie gorzka, niesmaczna, nie do jedzenia? To jede...
Klopsiki w sosie pomidorowym w jednym garnku – dlaczego nie musisz ich smażyć wcześniej
Kto wymyślił, że klopsiki trzeba najpierw smażyć na patelni, a potem dopiero dusić w sosie? To jeden z tych mitów kul...
Żeberka wieprzowe w piekarniku – dlaczego nie musisz ich marynować całą noc
Słyszałeś kiedyś ten mit? „Żeberka muszą marynować się całą noc, najlepiej 24 godziny, żeby były miękkie”. Komp...
Pasta bolognese z mieloną wołowiną – dlaczego nie musisz robić soffritto i gotować 4 godziny
Słyszałeś pewnie, że „prawdziwe” bolognese gotuje się 4 godziny. Że bez soffritto to nie to samo. Że trzeba mie...