Leczo przepis – gęste, z cukinią i papryką w 40 minut
Nalewasz leczo na talerz, a pod spodem robi się czerwona kałuża? Nie jesteś sam. Cukinia i papryka to w większości wo...
obiad z jednego garnka
Karkówka duszona z cebulą i piwem w jednym garnku – miękka jak masło bez pieczenia w piekarniku
Słyszałeś kiedyś, jak ktoś mówi: „karkówkę to trzeba wstawić do piekarnika na dwie godziny i jeszcze pilnować, żeby n...
Pulpety z mielonej wieprzowiny w sosie pomidorowym z puszki – miękkie jak u mamy bez pieczenia w piekarniku
Przez lata myślałem, że pulpety muszą przejść przez trzy etapy: formowanie, smażenie, pieczenie. I że bez tego nie wy...
Zupa ogórkowa z ziemniakami i śmietaną z jednego garnka – gęsta i kwaśna jak u mamy w 25 minut
Pamiętasz tę zupę z dzieciństwa? Tę gęstą, intensywnie kwaśną, z kawałkami ziemniaka i delikatną nutą śmietany, którą...
Zupa cebulowa z grzankami i serem żółtym z jednego garnka – kremowa jak z francuskiej bistro w 30 minut
Kilogram cebuli kosztuje mniej niż dwa złote. To chyba najtańszy składnik w całej kuchni – i jednocześnie jeden z naj...
Żurek na zakwasie z puszki z jajkiem i kiełbasą z jednego garnka – dlaczego nie musisz robić zakwasu od zera żeby wyszedł gęsty i kwaśny jak u mamy na Wielkanoc
Moja mama robi żurek od ponad 20 lat. Wielkanocny stół bez niego po prostu nie istnieje. Gęsty, kwaśny, z połówkami j...
Zupa rybna z łososia z puszki z ziemniakami i śmietaną z jednego garnka – kremowa jak z nadmorskiej restauracji w 25 minut
Pamiętasz tę zupę rybną, którą jadłeś gdzieś nad morzem — kremową, gęstą, pachnącą? Kosztowała majątek i smakowała ta...
Zrazy wołowe z ogórkiem kiszonym i musztardą duszone w sosie własnym – miękkie jak masło bez specjalnych umiejętności
Zrazy wołowe mają w Polsce opinię dania skomplikowanego. Restauracyjnego. Takiego, do którego potrzebujesz doświadcze...
Gulasz wołowy z warzywami korzeniowymi z jednego garnka – miękki jak masło bez specjalnych umiejętności
Wołowina ma złą opinię w polskich domach. „Wyjdzie twarda”, „trzeba całego dnia”, „to dla restauracji, ni...
Szybki bigos z kiełbasą i pieczarkami z puszki – sycący obiad z jednego garnka w godzinę
Powiem ci szczerze – przez lata myślałem, że bigos to potrawa zarezerwowana wyłącznie dla cierpliwych. Tych, którzy w...
Łopatka wieprzowa duszona z kapustą kiszoną i kminkiem – miękka jak masło z jednego garnka
Większość osób słyszy „łopatka wieprzowa” i od razu w głowie pojawia się obraz twardego, suchego mięsa, które t...
Zupa krem z brokułów z serem topionym i czosnkiem z jednego garnka – dlaczego nie musisz bawić się blenderem i odcedzaniem żeby wyszła gładka jak z restauracji w 20 minut
Ktoś kiedyś wmówił nam, że zupa krem to jest jakiś projekt weekendowy. Że trzeba mieć czas, dobry blender, może specj...