Bigos z kiełbasą i kapustą kiszoną – jak zrobić go w godzinę zamiast czekać dwa dni
Kto powiedział, że bigos musi się gotować dwa dni, żeby był dobry? To jeden z tych kulinarnych mitów, które ktoś kied...
Kulinarny Kącik
Najnowsze artykuły
Klopsiki w sosie pomidorowym w jednym garnku – dlaczego nie musisz ich smażyć wcześniej
Kto wymyślił, że klopsiki trzeba najpierw smażyć na patelni, a potem dopiero dusić w sosie? To jeden z tych mitów kul...
Żeberka wieprzowe w piekarniku – dlaczego nie musisz ich marynować całą noc
Słyszałeś kiedyś ten mit? „Żeberka muszą marynować się całą noc, najlepiej 24 godziny, żeby były miękkie”. Komp...
Podroby z kurczaka – wątróbki i żołądki, które naprawdę smakują
Wiesz co? Większość osób omija podroby w sklepie jak ogień. A szkoda, bo to naprawdę może być pyszne jedzenie – i prz...
Pierogi z mięsem z gotowego ciasta – dlaczego nie musisz robić ciasta od zera
Kiedy ostatnio robiłeś pierogi, ile godzin zajęło ci przygotowanie ciasta? Mieszanie, wyrabianie, odpoczywanie, wałko...
Pasta bolognese z mieloną wołowiną – dlaczego nie musisz robić soffritto i gotować 4 godziny
Słyszałeś pewnie, że „prawdziwe” bolognese gotuje się 4 godziny. Że bez soffritto to nie to samo. Że trzeba mie...
Kiełbasa z jajkiem na szybko – dlaczego to nie jest "biedne" jedzenie
Ostatnio słyszałem, jak ktoś nazywał kiełbasę z jajkiem „jedzeniem z biedy”. Serio? To jest jeden z najlepszych...
Mielone kotlety bez jajka – co zrobić kiedy skończyły ci się jajka
Masz mięso mielone, wszystko jest gotowe do kotletów, a tu niespodzianka – pusto w lodówce zamiast jajek. Znasz to uc...
Gulasz wieprzowy na szybko – dlaczego nie musisz dusić go 3 godziny
Kto powiedział, że dobry gulasz musi się dusić całe popołudnie? To jeden z tych kulinarnych mitów, które przekazywane...
Kurczak w panierce z płatków kukurydzianych – crispy jak z KFC, ale w domu
Pamiętasz uczucie, gdy pierwszy raz usłyszałeś, że można zrobić panierką z płatków śniadaniowych? Brzmiało to jak żar...
Kotlety schabowe jak u babci – dlaczego wychodzą twarde i jak to naprawić
Pamiętasz kotlety u babci? Te idealne, które rozpływały się w ustach, były soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz?...